给力食方吃掉春季五大“火”
发布时间:2020-02-12

  春天到,我们体内的“火”也开始蠢蠢欲动——脸上冒出几颗小痘痘,原本畅通的肠子也不好好工作了,一不注意嘴角又生出了口疮,叫人好不心烦。很多人把凉茶当成“灭火器”,湖北省中医院消化科主任医师李天望教授说,灭春火不同于一般清火,不可掉以轻心。

  中医说,春季是人体阳气生发的季节。所谓阳气生发,就是循环代谢水平的提高,当人体循环代谢水平陡升,人体各个脏器还没有适应,反映到人体的外表,就是所谓的春火。而春天之火,往往不是一个脏器问题的反应。比如眼睛干涩不适,是肝火的表现;咽喉肿痛,则说明肺脏有火;便秘不畅就是大肠阴虚火旺的问题;早春的精神抑郁则属心经燥热……上火不是什么大毛病,但多个脏器之火,会造成人体免疫力的下降。

  春天虽然有火,但春天去火,却不宜用寒凉药物。因为春天毕竟是阳气初生的季节,阳气虽升但并未盛大,如果用寒凉药物去火,很可能会打压初生的阳气。那造成的伤害,很可能超过“春火”本身。去火不伤身,这是春季去火用药的一个重要原则,但对脾胃虚实病人是有副作用的,应根据情况调正用药。

  需要提醒的是,常言说春捂秋冻,但春捂也应有度,气温15℃是春捂的临界温度,超过15℃就不要再捂了,再捂下去就易诱发春火的产生。

  清肝火:春季与肝相应,肝火旺盛时,眼睛肿痛发涩,血压也容易出现波动,如果同时有烦躁易怒、口苦便干等症状,多属实火,可喝决明子茶、野菊花茶进行调理;如果同时有脚心发热症状,多属虚火,可用枸杞或杭白菊泡水喝。

  除心火:在很多上火症状中,口腔溃疡是最常见的症状之一了。如果舌尖发红、起水疱或出现溃疡,同时有心烦口干等症状,应考虑心实火所致,最好的食疗方法是多吃一点苦瓜或用5-10克莲子心泡水喝;如果仅仅舌尖发红没有疼痛和溃疡,但睡觉易醒、手脚心发热,这是心虚火的表现,可用酸枣仁15克,枸杞、五味子各10克,一起煮水喝。

  除胃火:牙龈肿痛是春天爱出现的小毛病。除了牙龈肿痛外,还有口干便干、口臭严重等症状,应考虑胃实火所致,可将西瓜皮的白色部分切成丝,拌上盐来吃,但现在还不是吃西瓜的最好时节,所以人们可以尝试多吃凉拌的海带或紫菜等食物;如果胃里总像没吃饱一样,有点隐隐的疼痛,可能是胃虚火,可以多吃木瓜或银耳等食物。

  清肺热:春季肺热易感冒咳嗽,还有流鼻涕、痰黄、生痤疮等症状,可煲些百合、地黄、麦冬、当归、玄参等来滋阴清肺;川贝冰糖蒸梨也能治肺热咳嗽,也可以把梨带皮切块,和冰糖一起放到碗里蒸,蒸好后拌上蜂蜜趁热吃。

  治便秘:春季有很大一部分人会出现大便秘结、皮肤干燥等症状,这也是春季火热上炎的典型症状之一,这类人可以喝点胡萝卜菠菜粥,具体方法是:取胡萝卜1~2根,粳米100克,菠菜适量,共煮至熟烂佐餐即可。

  文/记者 赵可 通讯员 徐爱云(来源:武汉晚报)