每日一道养生菜丨蜜汁拌锦绣三丝醒醒酒润润喉
发布时间:2020-05-08

 

今天是大年初一,亲朋好友聚在一起,难免推杯换盏。这时,一道操作简单、具有醒酒功效的凉菜一定是大家餐桌上的最爱。

 

【推荐菜】蜜汁拌锦绣三丝


【推荐人】中国营养学会注册营养师 于仁文

 

【推荐理由】


这道作为爽口小菜除了含钾丰富,还含有可以滋阴润喉的果糖,有助于消除咽喉肿痛,清清爽爽,十分适宜年节家宴。

 

【具体做法】

 

●将莴笋、雪花梨、京糕分别切成细丝。

 

●用蜂蜜拌匀即可。

 

●还可以准备一份红肉火龙果,挖几个火龙果球作为菜肴伴边。如果家有擦菜器,还可以更快。

 

新京报记者 张秀兰

编辑 岳清秀 制图 李石阳 校对 卢茜